“Que teu alimento seja teu remédio e teu remédio seja teu alimento.
O corpo cura por si mesmo. O médico é só um assistente da natureza
(Hipócrates – 460-377 a.C)
Conheça a Andréia
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Personal chef, formada em gastronomia pela Famesp, pós graduanda em Gastronomia Funcional. Com experiências internacionais pela Europa e América do Sul onde adiquiriu conhecimentos, prática e visão de sabores do mundo.
Antenada com as tendências gastronômicas , com um olhar diferenciado para a saúde, a chef busca trazer em seus pratos cores, sabores e muita criatividade.
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Receitas e Dicas
Em que consiste a dieta funcional? Uma reeducação e reestruturação alimentar, onde dia a dia você oriente seu metabolismo a queimar gorduras, otimizar a absorção de nutrientes estes que ingeridos regularmente te proporcionarão saúde, em algumas vezes ganho de massa muscular, eliminação de líquidos, diminuição de algumas inflamações e uma qualidade melhor de vida.
Por que funcional?
Não sou nutricionista, mas com conhecimentos acadêmicos em gastronomia funcional resolvi fazer esse blog especialmente para quem deseja perda de peso ou o ganho de massa muscular.
O ideal é saber que a dieta funcional não faz milagres, os efeitos virão com o consumo contínuo, pois na verdade, você estará reeducando seu organismo a eliminar o ruim e manter o bom, evitando assim, o efeito sanfona tão comum em dietas de baixa calorias.
